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Portal Vinhos Brasil – Conteúdo e eventos sobre o mundo dos vinhos

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Renata Mandelli

De origem italiana, apaixonada pela cozinha desde criança. Morou em Genova 7 anos se dedicando à alquimia de sabores. Participou do movimento do Slow Food. Fez cursos de gastrônomia da escola francesa Cordon Bleu em Roma e Firenze, e em vários pequenos cursos temáticos em Genova. Criou a empresa “Renata Mandelli – Art & Food”, que conta hoje com uma variedade de mais de 60 produtos elaborados com ingredientes especiais e orgânicos, dentre confetturas, geleias, pétalas e açúcares de flores para adoçar e perfumar o chá, antepastos, azeites especiais e o tradicional limoncello, licor de limão siciliano típico da Campagna e Costa Amalfitana e muitos outros. Desde 2015, participou de 3 edições do evento “Chefs nos Eixos” com o stand Chef Renata Mandelli.

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