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Rachel Alves

Eu fui professora das disciplinas: “Alimentos & Bebidas” e Vinhos na faculdade de gastronomia do UniCEUB; Enogastronomia e Serviço das Bebidas no IESB, Alimentos & Bebidas na Facitec. Na Confraria também ensino a preparar pratos e dou aula de vinhos/harmonizações, usando sempre a técnica da "escola italiana", pois tenho os títulos de Sommelière e de Juíza Internacional do Vinho pela FISAR-Federacione Italiana Sommellier, Albergatori, Ristoratori, Delegazione del Piemonte/Itália.

Publicações de Rachel Alves

ESCOLA DO VINHO

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HARMONIZAÇÃO

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Jantar romântico! Mãos suando? Coração batendo forte? Soube que a moça aprecia vinhos e você, claro,...
ESCOLA DO VINHO

Confraria Amigas do Vinho

Por Rachel Alves8 de novembro de 2016

Confraria Amigas do Vinho “No céu cabem todas as estrelas!” Confraria Amigas do Vinho é formada...